Los Sentidos del Viaje

It happens like this: a scent arrives gently, in slow motion, and in the very next second, a memory settles back into the present This is because the olfactory bulb connects directly to the amygdala and hippocampus, without filters. In an instant, scent awakens a deep emotion, and the body responds too. Studies show that…

Sucede como cuando un aroma llega suave, en cámara lenta, y al segundo siguiente un recuerdo se instala de nuevo en el presente Esto ocurre porque el bulbo olfatorio conecta directamente con la amígdala y el hipocampo, sin filtros. En un instante, el aroma reaviva una emoción profunda, y el cuerpo también responde. Estudios demuestran…

El Orient Express y el Transiberiano A fines del siglo XIX, viajar en tren a través de Europa era solo para viajeros de alto nivel. Viajar en el Orient Express y el Transiveriano era un lujo reservado a quienes tenían tiempo, dinero… un símbolo de distinción. Algunos viajaban para aprender. Otros para escapar de vidas…

In the late 19th century, traveling by train across Europe was a privilege for the elite. It was a luxury reserved for those with time and wealth… a symbol of refinement. Some traveled to learn. Others to escape uneventful lives. And some longed to reach the farthest places: Romanov Russia, the spas of the Caucasus,…

Provenza: secretos perfumados, cocinas antiguas y leyendas Hay un rincón del mundo donde el viento huele a lavanda, los pueblos se visten de ocres suaves, y los mercados susurran promesas de pan recién horneado. La Provenza no es solo una región del sur de Francia. Es una forma pausada de mirar, de percibir aromas, de…

Aroma a lavanda, memoria de Provenza Sabores que nacen entre campos de lavanda En Provenza, el tiempo se mide en luz dorada y el alma respira entre aromas. No hay prisa: se cosecha a mano, se huele, se prueba, se comparte. Cada alimento cuenta una historia de generaciones que han sabido convivir con la tierra….

🌿 Ese lugar donde me gustaría estar A veces basta una imagen para que todo el cuerpo quiera estar allá Ese lugar donde me gustaría estar – Soñar con la Provenza es más que una frase: es una sensación que regresa con cada imagen que me deslumbra. Es tan fácil soñar. Antes, todo dependía de…

🌿 Celtas, gaitas y meigas: el alma antigua entre las piedras Donde la piedra guarda secretos, y la gaita los canta al viento Llegué a Santiago hace muchos años, con la excusa formal de un posgrado, y el corazón dispuesto a ser sorprendido. Galicia no me era familiar. Nunca había pisado su tierra, ni probado…

A veces, la maravilla aparece tras una curva… A veces los viajes más mágicos no ocurren entre grandes capitales ni en postales repetidas. A veces, la maravilla aparece tras una curva, como si hubiese estado esperándote. Así fue como conocimos el pozo de Fontaine-de-Vaucluse, una revelación escondida entre colinas, lavandas 🪻 y susurros de agua….