🇫🇷 ENTRE HARINAS Y AROMAS – CLASE DE PANADERÍA FRANCESA EN UNA BOULANGERIE AUTÉNTICA DE PARÍS 🥖

En París, hacer pan es un arte que despierta antes que el sol

Un ritual silencioso donde la harina, la mantequilla y el tiempo crean poesía.

En esta experiencia entras a una panadería tradicional, aún cerrada al público. Los hornos están encendidos, las masas fermentando. Te colocas el delantal, huele a pan vivo y mantequilla dorándose. Bajo la guía de un panadero local, preparas baguettes, brioches, pain au chocolat y, por supuesto, croissants dorados, con ese crujido inconfundible que sólo se logra en París.

Cada paso se convierte en un gesto cuidado: doblar la masa, envolver la mantequilla, observar cómo las capas se multiplican. El ritmo es tranquilo pero preciso. La panadería se llena de vapor, crujidos y ese aroma tibio que despierta memorias.

Una melodía francesa suena de fondo, suave y nostálgica, como si acompañara cada pliegue, cada pausa. Afuera, la ciudad apenas empieza a despertar.

Y al final, el placer más simple: salir con tu bolsa de papel crujiente, con el pan hecho por ti, como un verdadero parisino.

Hornear en París es llevarte un pedazo de su alma, todavía tibia

🗺️ Si te interesa conocer más sobre las panaderías tradicionales de París y su historia cultural, podés visitar esta nota del sitio oficial de La Maison Stohrer.

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