The Senses of Travel

It happens like this: a scent arrives gently, in slow motion, and in the very next second, a memory settles back into the present This is because the olfactory bulb connects directly to the amygdala and hippocampus, without filters. In an instant, scent awakens a deep emotion, and the body responds too. Studies show that…

Sucede como cuando un aroma llega suave, en cámara lenta, y al segundo siguiente un recuerdo se instala de nuevo en el presente Esto ocurre porque el bulbo olfatorio conecta directamente con la amígdala y el hipocampo, sin filtros. En un instante, el aroma reaviva una emoción profunda, y el cuerpo también responde. Estudios demuestran…

El Orient Express y el Transiberiano A fines del siglo XIX, viajar en tren a través de Europa era solo para viajeros de alto nivel. Viajar en el Orient Express y el Transiveriano era un lujo reservado a quienes tenían tiempo, dinero… un símbolo de distinción. Algunos viajaban para aprender. Otros para escapar de vidas…

In the late 19th century, traveling by train across Europe was a privilege for the elite. It was a luxury reserved for those with time and wealth… a symbol of refinement. Some traveled to learn. Others to escape uneventful lives. And some longed to reach the farthest places: Romanov Russia, the spas of the Caucasus,…

Provence: fragrant secrets, ancient cuisines, and legends. There's a corner of the world where the wind smells of lavender, villages are dressed in soft ochres, and markets whisper promises of freshly baked bread. Provence isn't just a region in the south of France. It's a slow way of seeing, of perceiving aromas, of…

The scent of lavender, a memory of Provence. Flavors born among lavender fields. In Provence, time is measured in golden light, and the soul breathes among the aromas. There's no rush: it's harvested by hand, smelled, tasted, shared. Each food tells a story of generations who have known how to live with the land...

🌿 Ese lugar donde me gustaría estar A veces basta una imagen para que todo el cuerpo quiera estar allá Ese lugar donde me gustaría estar – Soñar con la Provenza es más que una frase: es una sensación que regresa con cada imagen que me deslumbra. Es tan fácil soñar. Antes, todo dependía de…

🌿 Celts, bagpipes, and witches: the ancient soul among the stones Where the stone keeps secrets, and the bagpipe sings them to the wind I arrived in Santiago many years ago, with the formal excuse of a postgraduate degree, and my heart ready to be surprised. Galicia was unfamiliar to me. I had never set foot on its land, nor tasted…

A veces, la maravilla aparece tras una curva… A veces los viajes más mágicos no ocurren entre grandes capitales ni en postales repetidas. A veces, la maravilla aparece tras una curva, como si hubiese estado esperándote. Así fue como conocimos el pozo de Fontaine-de-Vaucluse, una revelación escondida entre colinas, lavandas 🪻 y susurros de agua….