SABORES DE CEDRO – CLASE DE COCINA LIBANESA CON FAMILIA LOCAL EN BEIRUT

En Beirut, cocinar es sinónimo de abrir el corazón

Cada ingrediente tiene historia, y cada plato es una forma de abrazar al invitado.

La experiencia comienza en un hogar libanés auténtico, donde una familia te recibe como si fueras parte de ella. El aroma de especias cálidas llena el ambiente: comino, menta fresca, sumac, ajo. La cocina se vuelve un escenario de intercambio y tradición.

Se preparan mezzes, tabbouleh, hummus, kibbeh, pan árabe casero. Las recetas no están escritas: se transmiten de memoria, entre risas y relatos. Las manos se mueven con intuición y cariño, enseñando no solo a cocinar, sino a sentir.

La mesa se arma con generosidad y detalle. Hay platos para compartir, pan caliente recién salido del horno, y té con hierbas que perfuma la sobremesa. Afuera, la ciudad late con su mezcla de modernidad y raíces milenarias.

If you'd like to learn more about the history of Lebanese cuisine, we recommend this article from the Arab World Institute: La tradición culinaria libanesa.

Cocinar en Beirut es entender que el alimento más importante es el vínculo

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