VISITE D'UNE FERME D'ALPAGE ET ATELIER DE FABRICATION DE FROMAGE - INTERLAKEN, SUISSE

🐄 Fabriquer du fromage dans les Alpes, c'est embrasser la terre dans chaque geste

Sur les hauteurs entourant Interlaken, où la verdure est intense et où l'air sent le foin et le ciel dégagé, une expérience profondément suisse vous attend : découvrez la vie quotidienne d'une ferme alpine et participez à la création d'un fromage artisanal.

Une famille locale vous accueille dans sa ferme, entourée de vaches heureuses, de prairies à perte de vue et du rythme simple de la vie rurale. Vous apprendrez à traire, à chauffer le lait dans une marmite en cuivre, à couper le caillé et à presser le mélange jusqu'à ce que la roue commence à sortir.

Il s'agit d'une expérience de groupe, enseignée en anglais, qui allie connaissances ancestrales et hospitalité authentique. Elle comprend des dégustations, des paysages de carte postale et du temps pour se promener dans l'environnement naturel.

Si vous voulez en savoir plus sur la culture du fromage en Suisse, vous pouvez visiter le site officiel de Fromages de Suisseoù le processus, les variétés et l'histoire du fromage suisse sont expliqués en profondeur.

Une journée qui nourrit de saveurs, mais aussi de présence.

🧀 Certaines traditions ne se racontent pas : elles s'apprennent avec les mains dans le lait chaud.